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読み：やき／英語：“yaki”, pure gold
「やき」は、純金地金を指す業界用語です。江戸期の金の精製では、粗金に含まれる銀を除くため、粗金と塩を混ぜて焼く作業が行われました。この工程が「焼金」または「塩焼き」と呼ばれたことが名称の由来とされています。
出典：ジュエリー用語辞典
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JEWELRY GLOSSARY / や
やき（やき／“yaki”, pure gold）
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